この日は仕事終わりに肥後橋のフライヤーフライヤーを訪問。
いつもは大体月末の金曜日に顔を出しているのですが、今回は週末に予定があったので週の中日に訪問しています。
画像を獲れなかったのですがカキフライの提供が始まったみたいです。
季節物ですし頂いておきたいですねぇ～。
まずはいつものコーラで乾杯。
ボチボチ寒くなってきたのですが、やっぱり仕事終わりのコーラは格別です。
言っても家ではノンカロリーコーラを飲む事が多いですけどね。
そんな訳でして、こちらが今回のオーダー。
ミックスフライプレート・並・ご飯大盛
カキフライ・５個
ミックスフライプレート・並が１６００円でカキフライ・５個が７５０円。
お支払金額の合計は失念してしまったのですが、ご飯大盛は＋４４０円くらいでしょうか。
金額だけを見たら高く映るかも知れませんが、大盛はこの量ですからね～...。
軽く１ｋｇをオーバーしています。
並盛はこの器にすりきり１杯くらいなので、ボリュームを考慮すると妥当なラインかと。
おかずはミックスフライ＋名物のでっかい唐揚げ＋カキフライ。
ただで茶色一色のミックスフライプレートのおかずにカキフライが加わり、更に茶色面積が増す結果となってしまいました。
普段はウスターソースで頂くが多いですが今回は少し変化を加えて醤油＋ブラックペッパー＋ガーリックパウダーで頂いてみます。
見た目はウスターソースとあまり変わりませんけど...。
個人的にカキフライ単品で頂くのであれば、何も付けずともカキの旨味だけでも十分に美味しく頂けますが、ご飯のおかずにするにはやはり少しくらいは味を付けたい。
醤油の塩味とブラックペッパーの刺激にガーリックパウダーの風味が意外とカキフライに合いますね。
マヨネーズを食せたらもっとバリエーションが増えるのでしょうけど、恐らくこれに関しては生涯克服不可能でしょう。
いつものでっかい唐揚げも安定のクオリティ。
クリスピーな衣の中は肉汁の大洪水となっていて、初めて頂いた方はそのジューシーな仕上がりにビックリするかも知れませんね。
２０分少々で美味しく完食。
ご馳走様でした
おかずは揚げ物オンリーでしたが最後まで油負けする事無く頂けましたので、次回以降もカキフライのシーズン中はオーダーする機会が増えそうです。
