この日は阪急電鉄を利用して京都方面へ。
1日乗り放題の切符を購入していますので、プランは柔軟に考えましょう。
まずはいつもお世話になっているあいつのラーメンかたぐるま 北野白梅町店を訪問。
昼の部は１１時開店で１０時５５分頃に到着すると既に何人か並んでいましたので外観写真はこんな感じ。
こちらではほぼ毎回うるとらつけ麺を頂いていますし、朝一から並びましたので今回もうるとらつけ麺を頂きましょう。
そんな訳でしてうるとらつけ麺・特大・チャーシュー（１６５０円）の食券を購入。
ただ他の客のオーダーを聞いていると、この日限定のメニューがあったようです。
ツイッターで告知していたらしいので、チェックしておけば良かったですね。
料理が完成
いつもながら有り難い盛っぷりですね～。
パッと見はレアチャーシューの盛り付けで、初見の方がこの画像だけを見せられても、この料理がつけ麺だと判別出来ないかと。
お店のアプリ会員になると麺の増量は無料ですが、いつもお世話になっているお店ですし増量料金くらいは素直に払いたいです。
まずはレアチャーシューから。
というより先にこのレアチャーシューを何枚か食べないと麺には辿り着けません。
結構分厚くカットされていて１枚でもかなり食べ応えがあるのですよね。
食感はそれほどレアっぽくないので、レア肉の食感が苦手という方でも問題ないと思います。
特製のスパイス塩が良い塩梅に効いていて、レアチャーシュー単体で見ても相当レベルは高いです。
そしてようやく麺とご対面（オヤジギャグではない．．．）
やや平打ちの太麺で、口の中でプリプリ弾む食感と鼻にフワッと抜ける小麦の風味が楽しめます。
スープは濃厚鶏豚骨。
塩が全体の味を引き締めており、茹で前４５０gの麺もスルスルと胃に収まってしまいます。
１０分少々で美味しく完食。
ご馳走様でした
GWにも同じメニューを頂き、その時はかなり胃に堪えたのですが、体調を崩す直前でしたので胃も疲れ果てていたのでしょうね。
今回はまだ余力はありますので、この先ももう少し頑張れそうです。
