遠征３日目は各線秋葉原駅近くにある麺屋武蔵 武仁というお店を訪問。
ラーメンやつけ麺がメインのお店で、特につけ麺は無料で麺量を１０００ｇ（茹で上げ前）まで増量可能という、我々のような人種にとってはとても有り難いお店です。
大阪にも進出してくれないかな～。
ちなみに秋葉原にはもう１軒別の系列店がありますのでご注意を。
開店１５分ほど前に到着するとまだ誰も並んでおらず、５～６分くらい辺りを散策して戻ってみると１人並んでいたので後に続きます。
この系列では各店ごとにオリジナルのメニューやトッピングが用意されていて、色々なお店を巡回するといった楽しみ方もあります。
こちら武仁のオリジナルメニューは屋号にもなっている武仁肉という巨大な豚肉が乗ったメニューで、もちろん目的はそちら。
今回がこの系列初訪問になりますし、素直に「スタッフ一押し」となっている濃厚武仁つけ麺（１２３０円）の食券を購入。
食券の撮影は出来ませんでしたが、食券には小・中・大の文字が印刷されており、この中から麺量を選択するかグラム数を直接スタッフさんに申告するシステムのようです。
１０００ｇは特大となっていて、スタッフさんに特大と伝えるか、１０００ｇと伝えればOKのようですね。
料理が完成
特大の器に盛られた茹で上げ前１０００ｇの麺も結構なインパクトを放っていますが、その麺の上にトッピングされた武仁肉も負けず劣らずの存在感がありますね。
味玉と比較して頂くと、その巨大さが伝わると思います。
スープは見るからに濃厚そう。
特大をオーダーした場合は１回だけスープの追加が可能らしいですが、既に店内は満席で待ちも出る状況となっており、追加をお願いするタイミングに気を使いそう。
ですのでスープは最初のこの１杯で何とか乗り切ろうと覚悟を決めました。
麺は太麺で、ツルツルモチモチした食感が楽しめます。
小麦の風味も感じられ、チェーン店としてはかなり優秀なレベルですね。
スープは濃厚ドロドロで、ガッツリとした動物系の旨味と魚介の風味がしっかりと絡み合っていて、濃厚ゆえにしっかりと麺がスープを持って行ってくれますが、ペース配分を誤ると最初の１杯だけではスープが足りなくなりそう。
武仁肉は食感、味付け共に角煮のような仕上がりで、味がしっかりと染みていて柔らかさも格別。
白いご飯と一緒に食べたいですねえ。
今回は初回という事もあり様子を見ましたが、これだったらこの武仁肉をもう１枚（１塊？）乗っけても良かったかな。
１０分ほどで美味しく完食。
ご馳走様でした
今回の遠征での食べ歩きはこれで終了になり、２０１９年の食べ歩きもこれで終了となりました。
この後は現地の知人に会ったりして、翌３０日の早朝から青春１８きっぷでひたすら大阪を目指し夜にはどうにか自宅に辿り着きましたが、翌３１日は遠征の疲れが出たのか体調が優れずほぼ１日寝たきりで何も出来ず。
２０２０年の先行きを暗示しているかのような年越しとなりました。