この日は日本橋のポミエを訪問。
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27012039/
例によって早めに行動し、まだ誰も並んでいないレアな画像をゲット。
開店（１１時）１時間ほど前になると店頭に順番待ちの記入用紙が出されるので、名前と人数を記入して順番を確保し、後は時間まで適当に付近を徘徊。
１０時５０分頃に戻ってみると既に店先はご覧のような感じで、記入用紙をチラ見したら４０人ほどの記入がありました。
ほんの３～４年前までは、ここまで並ぶ必要はなかったのですけどね。
メニューの一部というか、丼物のラインアップ。
この日は軽めに済ませて（といっても大盛りですが・・・）直後に連食へとなだれ込むか、それともこちらでガッツリ食べるかで迷っていましたが、今回は後者を選択。
という訳でからあげ丼・大盛り（１２００円）にからあげ３個（１個１００円）というオーダーを敢行しました。
料理が完成
よくぞ厨房からここまで崩さずに持って来れたなと感心してしまいますね。
こちらのお店では丼物にからあげをトッピングして積み重ねる事をパフェと呼んでいますが、この組み合わせだと総重量は２５００ｇを超えるみたいです。
からあげは１個が子供の拳くらいの大きさで、下手なお店の倍はあるかも。
からあげ丼・大盛りだとそんなからあげが６個も積み重ねられており、今回は更に３個追加するという暴挙を敢行しています。
割り下は味醂が多用されていてやや甘めで濃い目の味付け。
専門店やお蕎麦屋さんとかで出てくるような和風出汁が効いたお上品な味ではなく、どちらかというと若者や体を動かす人が好みそうな味ですね。
丼物の大盛には卵も６個されていて、半熟トロトロに仕上げられた卵と濃い目の割り下との組み合わせは病み付き度が高く、定期的に食べたくなってしまうのが困り物。
からあげ自体にも醤油やニンニクがベースとなった下味が付けられていて、そのままでも白いご飯が進むのですが、割り下や半熟卵が絡んだ味わいもこれまた良いです。
ただ先程も書いたようにからあげ丼・大盛りにはデフォルトでも唐揚げが６個も乗っており卵も６個使用されていますので、完食する自信が無い方は並盛りからスタートして徐々に量を増やして行くか、サルベージ要員を連れて行くのが望ましいですね。
２０分近くかかりましたが美味しく完食。
ご馳走様でした
外には順番待ちが多数居るので、余韻もそこそこにさっさと撤収。
ＧＷも営業していたら、またお世話になるかも知れません。