新生サローネで満ち足りた昼下がり♡

ハマの至宝イタリアン　サローネ２００７が元町のバーニーズの地下に移転してからだいぶ経ちますね。

最後にサローネを訪れた際、あまりの量の少なさにちょっと、、、いや、かなーりがっかりきたので足が遠のいていましたが、お値段をあげて増量搭載！と聞いて行ってみました。

まず目に飛び込むLIQUORエリアが贅沢で素敵

以前よりもだいぶ広くなった店内。
前はもっとロイヤルブルーが際立ったインテリアでしたが、どちらかというとネイビーが入ったブラックベース。
シックで大人っぽい、でも決して地味でないインテリア。
バーニーズの地下という立地にもあっていて素敵です

まずは定番。A5サーロイン　この日はメークイン・トリュフとともに。。。

極上のとろけるお肉をいただきつつ、「あーサローネだ」と。
他は同じメニューを二度と出さないことでも有名ですが、定番の一品があると帰ってきた感があって良いですよね。

甘エビ・モヒート・カラスミ

大麦・ペッシェラグー・茸

ラビオリ・ゴルゴンゾーラ・トレビス


ここまでが前菜的な感じでしょうか。
独創的なものあり、伝統的な組み合わせを再構築したものありで楽しい

猪・フランボワーズ・チョコレート

鮮魚・ウイキョウ・人参


あ、一番メインの　仔羊・かぼちゃ・アマレッティ　の写真がないわ

そしてこのシステムも変わらず

ポモドーロ　お好きな量で。。。

前回は肝心のお料理の量が少なすぎてこのパスタを結構頼んだ気がしますが、そしてシンプルすぎる味だけに飽きちゃった、、、という印象で終えたのですが、今回はお料理が満足いく量だったのでパスタも適量で笑

ドルチェも栗ベースで季節にピッタリ。

食後の飲み物と出てくる小さなお菓子もかわゆい。


さて、これでいくらに値上がったでしょーか？
５０００円。

初めからこうしてほしかった・・・・

以前の３０００円でいろいろ味わってほしいという心意気も良かったですが、
心意気だけじゃお腹は満たされないわけで。
質は大事だけど、それを味わえるほどの量は確保してほしかった、というのが今まで。

今回は男子には物足りないでしょうが、女子にはだいぶ満足いくものに改善されていました。

味やサービスは以前からですしね。
あーそうそう。
今回感動したのがフォッカッチャ。
世界一美味しいと言っても過言ではないくらいで、何度もおかわりしちゃいました～
甘じょっぱいアレはクセになります。

ネットで簡単に空き状況も確認、予約できるのも便利です。

またリピ決定だわ～