久しぶりに新しいグランメゾンの開拓です
自分の好みや嗜好が年齢や経験とともにはっきりしてくると、だんだんお気に入りのところばかり行きがちになっていまいます。
ミーハーで常に新規開拓したい！という私ですら最近は３本指だけでいいかしら、、と思ってしまうこともありますが、シェフもお料理も常に進化し続けている！
なのでやっぱり新しいお店のチェックは必要ですよね～
そこでお気に入り、どころかTOP3が入れ替わったこともありますし！
リューズはそのTOP3の一つ、ロブションで修行をし独立した飯塚シェフが２０１１年２月におーぷんさせたお店です。
料理人はやはりそのDNAがとても大事。
もちろんそこからのオリジナリティがなければ意味はありませんが、どこで誰の師事を受けていたかというのは絶対にお店にでますので。
なのでDNAを追えばある程度自分の好みのお店を見つけることができる、とも言います
リューズ
港区六本木４－２－３５ アーバンスタイル六本木B1F
03-5770-4238
六本木のミッドタウンの裏手、モダンな低層デザイナーズマンションの地下一階にお店はあります。
駅近で行きやすいわ。
この建物自体も高い評価を受けているんだってー
店内はオトナモダンで落ち着いた雰囲気。
ストイックすぎず、お料理も空間も楽しめる雰囲気で安心しました。
赤をアクセントにもってくるところも華やかなヒルズのロブションの経歴を感じさせますね。
さて、ランチメニューですが。
なんとこちらのお店、３６００円、５８００円、おまかせの８４００円～ というスターレストランとしては何ともお値打ち価格を展開しているのです
内容をみて、５８００円のコースにしました
まずはシャンパンで乾杯～
アミューズ
あれ？なんでしたっけ・・
めっちゃ美味しかったのですが、ちょっと忘れちゃいました。
隣のブルーチーズのマドレーヌも箱買いしたいくらい美味しかったのですが。
ここはバゲットも超こだわっていて有名ですね。
ルクセンブルグから半焼けの状態で空輸してるとか・・・
たしかに！
普段そんなにパンは食べない方ですが、一人一本いけました。余裕で。
白アスパラ、バイ貝の絶品オードブルから始まるお料理は次回ご紹介しまーす(^-^)/
自分の好みや嗜好が年齢や経験とともにはっきりしてくると、だんだんお気に入りのところばかり行きがちになっていまいます。
ミーハーで常に新規開拓したい！という私ですら最近は３本指だけでいいかしら、、と思ってしまうこともありますが、シェフもお料理も常に進化し続けている！
なのでやっぱり新しいお店のチェックは必要ですよね～
そこでお気に入り、どころかTOP3が入れ替わったこともありますし！
リューズはそのTOP3の一つ、ロブションで修行をし独立した飯塚シェフが２０１１年２月におーぷんさせたお店です。
料理人はやはりそのDNAがとても大事。
もちろんそこからのオリジナリティがなければ意味はありませんが、どこで誰の師事を受けていたかというのは絶対にお店にでますので。
なのでDNAを追えばある程度自分の好みのお店を見つけることができる、とも言います
リューズ
港区六本木４－２－３５ アーバンスタイル六本木B1F
03-5770-4238
六本木のミッドタウンの裏手、モダンな低層デザイナーズマンションの地下一階にお店はあります。
駅近で行きやすいわ。
この建物自体も高い評価を受けているんだってー
店内はオトナモダンで落ち着いた雰囲気。
ストイックすぎず、お料理も空間も楽しめる雰囲気で安心しました。
赤をアクセントにもってくるところも華やかなヒルズのロブションの経歴を感じさせますね。
さて、ランチメニューですが。
なんとこちらのお店、３６００円、５８００円、おまかせの８４００円～ というスターレストランとしては何ともお値打ち価格を展開しているのです
内容をみて、５８００円のコースにしました
まずはシャンパンで乾杯～
アミューズ
あれ？なんでしたっけ・・
めっちゃ美味しかったのですが、ちょっと忘れちゃいました。
隣のブルーチーズのマドレーヌも箱買いしたいくらい美味しかったのですが。
ここはバゲットも超こだわっていて有名ですね。
ルクセンブルグから半焼けの状態で空輸してるとか・・・
たしかに！
普段そんなにパンは食べない方ですが、一人一本いけました。余裕で。
白アスパラ、バイ貝の絶品オードブルから始まるお料理は次回ご紹介しまーす(^-^)/