カリフォルニアロール＆スパムロール

２月は息子の誕生日。

今年は親族の予定がばっちり合い、総勢１４名のパーティとなりました

マダムのつくった料理のなかで好評だったのがこちら～

カリフォルニアロール＆スパムロール

カリフォルニアロールはパーティメニューの定番中の定番でしょうかね。

今回の具は
・サーモン（お刺身用）　・アボガド　・きゅうり　・クリームチーズ

・じゃばらの上にラップを敷いておく。
・（ラップの上で）全形のりの上にご飯をうすめに敷き詰める
・ひっくり返してのりを内側に。巻き始める側に具を並べる。
・ぎゅうぎゅう巻いて冷蔵庫で３０分くらい寝かせる。
・ごまを外側につけ、濡れた包丁で切る。
＊ごまの代わりにとびっこ（赤いぷちぷち）だとより華やかに～


子供にも人気だったスパムロール

こちらの具は
・スパム缶　　・ほうれん草のナムル　　・薄い卵焼き

まずほうれん草のナムルを作っておく。
・ほうれん草は軽くゆでて水切りしておく
・ごま油、にんにく一片をすりおろし、醤油、塩で味付け。

スパム５㎜の厚さをカリッと焼き、醤油で味つけておく。

薄焼き卵焼きをつくっておく。
卵液は卵２、みりん、酒、だし汁、だし醤油、にしました。

・じゃばらの上にラップを敷いておく。
・（ラップの上に）全形のりの上にご飯を敷き詰める。
・ご飯の上にさらに薄焼き卵焼きを敷く。
・巻き始め側にスパムとほうれん草ナムルを並べる。
・ぎゅうぎゅう巻いて冷蔵庫で３０分くらい寝かせる。
・濡れた包丁で切る。


簡単で見栄えもよく（もっと器用な人がやれば）大量にできるので大人数のパーティにお役立ちの一品


HAVE A HAPPY PARTY