結局なんだかんだ言ってもおいしいネタはすべて東京にある、と思っているマダムですが、やっぱりこれは地元じゃなきゃな～というのもあります。
その一つが馬肉！！
これはもーどーしたって本場熊本にかぎります。
つか、それ以外で食べて「おいしくないもの」と思われたくないわっ
シルバーウィークは久しぶりに熊本でおいしいおいしい馬肉をいただいてきました～
お店は熊本城からも日航ホテルからもとてもちかい菅乃屋 上通店
この菅乃屋さんは市内に何店舗かもっていて、この上通店が一番人気だそうです。。。
菅乃屋 上通店
熊本市城東町２－１２ ライオンパーキングビル2F
０９６－３５５－３５５８
１１：３０－１４：３０
１６：３０－２２：３０
無休
こちらのお店、住所どおりパーキングが１階にあるのですが、その雰囲気がヒジョーに「激安っ」ってカンジで一瞬入るのを躊躇してしまうくらいなのですが・・・
きちんと磨かれた階段に灯りが灯っていたりして、とても上品なエントランス。
馬肉料理で有名な地場料理のお店だと思っていたのでこの佇まいは意外でした
この日は予約なしの来訪。
11時20分くらいにお店に電話したところ「今ならお席はある」ということでしたので開店時間の11時半ちょっとすぎに伺ったところかなーりいっぱい。
予約したほうがよさそうです。
グループなら要予約。
このように落ち着いたカウンターもあり、テーブル席はすべて個室になってました。
本当に意外なほどきちんとしたお店。
でも「おひとりさま」も多く、一人でも気兼ねなく馬肉会席を楽しめますよ
ランチは５コースあり、今日は舞桜会席 2600円
プラス525円でご飯を上馬肉握りに変更。
馬肉料理の本格的なランチ会席でございます
梨のゼリー寄せ
季節の前菜
チーズやチェリートマトのマリネ、しめじ、くり、ヤングコーンなど。
これまた意外にも洋風の前菜。
観光客用の店にありがちな作り置きしてなえた味ではなく、一生懸命アイデアだしたんだな～と好感がもてました。
馬刺し
これこれ！これを食べに熊本に来たんですよ～(^O^)/
真ん中の白いのは馬のタテガミの付け根部分のコラーゲン質。
弾力があってそれでいてトロットロでおいしい～
評判どおり本当に新鮮でおいしい馬刺しでした。
ちなみに。
ちょっと前の牛肉のユッケで生肉が問題になりましたが、馬肉だけは１００％国の決められたチョー厳しい安全管理をきちんと遂行しているから菌はまったくないのですよ。
なので安心して食べてOK
馬肉のシチューとステーキ
これまた洋風。
洋風馬肉料理はいただいたことがなかったですが、しっかりとした食感の馬肉はこういう料理もおいしいんですね～
ただ、これは完全に好みの問題ですが、マダムは馬肉の味そのものが好きなので洋風にしてしまうと味わいが消えてしまって残念。
馬刺しもついていて4種のお肉を焼いて食べる石焼会席に次回はトライしたいと思います(｀・ω・´)ゞ
馬肉上握り
サイコーーーー
しょうがのせの方もわさびのせの方もどちらも美味じゃ。
あーーーもう２貫追加すればよかった！！
これにあとサラダとシャーベット、コーヒーがついております。
夜でここまで馬肉づくしもつらい方は是非ランチにどうぞ。
お店の雰囲気もとってもよく、またすっごい人気で混雑しているにもかかわらず接客も非常に丁寧でハナマルのお店でした
マダムはこの日は午前中熊本城→菅乃屋でした。
熊本城から菅乃屋さんまでは徒歩で１０分もかからないくらいです。
熊本城へは熊本城を築城した加藤清正公銅像のところからはいりました。
櫨方門から入り石垣ルートに
石垣の遠くに天守閣が見えますね～
でも意外に近いです。
石段をえっちらおっちら登ると・・・
日本３大名城のひとつ、熊本城です！！
日本の城も美しいね(°∀°)b
で、よっく見ると鎧を着た人や沖田総司ふうの人が・・・ 市の職員？？
一緒に写真もとってくれます。
武将好きの方は萌え～
でしょう。
忍者もいます。。
ほおっておかれてちょっともの悲しさを漂わせております。。。。トボトボ(ﾉ_-｡)
なんだかんだいって、けっこうな人数のコスプレがいましたYO。
天守閣から阿蘇山を臨む・・・
（えーー一番上まで上ったの！？）
本丸御殿大広間もいっちゃいました
ちょっと違うアングルから写真をとっていたら、ボランティアのおじちゃんに
「奥さん！奥さん！こっちからとったらキレイだよ～」と。
（子供連れてないのに奥さんに見えちゃうんだ～
）と動揺しまくっていて、説明全然聞いてナシ子。
１５０畳の大広間でー この屏風の前で将棋の羽生名人が熊本戦をやった。。。とか。。。。。
こちらは天井画がすばらしい。
ただ天守閣も本丸も西南戦争で焼失してしまい、ほとんどが修復されたものです。
見りゃわかるか。
金ぴかだもんね。
熊本、なかなか見所もありご飯もおいしく温泉もあり、すばらしい観光地ですわよ
あと、あまり知られていませんが、ひじょーにファッションのレベルが高くてセレクトショップなんかはかなりいいものがあったりするのでチラ見してみてもいいかも！です