星のや 軽井沢では朝食が３タイプから選べます。
１、メインダイニング「嘉助」にて和食
２、ホテル ブレストンコートのフレンチにて洋食 （前日までに要予約）
３、ルームサービス（前日までに要予約）
まずは 和食 のご紹介
おめざめの１杯はにんじんとジンジャーのジュース
どれも地の素材を生かし丁寧につくられたものでした。
ご飯は白ご飯かおかゆかを選択できるのもgood。
焼き魚は鮭、かます、笹がれいの3種類から選べます。
私の経験では選択できる焼き魚ははじめて。
これは笹がれい。脂が乗ってとてもおいしい。
一番感動したのがコチラ
これ、ただの蒸し野菜ではなく、仕上げにお席にて星野温泉の源泉をかけて蒸しあげるというもの。
「ただのパフォーマンスじゃん！」と言われたらそうかもしれませんが、こんなこと朝食から思いつき、実行している旅館やホテルありますか？
お野菜もどれも濃く味わい深かったです。
こちらは白ご飯にかえるイロイロ。
しめるとまん丸の器でとってもキュート。
とにかくこういう細かいディティールに凝っているところが大好きです！！
デザートと食後のコーヒー
なんてことない果物、、、と思うことなかれ。
このリンゴただの煮リンゴかと思ったら、驚くほどシャキシャキの食感でびっくり。
「えー。どうしてーーー？どうなってるのーーー？？？」とぎゃーぎゃー騒いでいたらスタッフの方がわざわざ来てくれて秘密を教えてくれました
和食のデザートってほんといつもただの果物ですが、こんなところにも手間をかけていてすばらしいとおもいました
マダムの朝食史上一番！！って言っちゃってもいいですか(°∀°)b
ではでは洋食 いってみましょう。
ホテル ブレストンコートは同じ星のやのリゾート内（集落とよんでます）にある系列ホテルです。
そこまでは車を出してくれます。
ダイニングはとってもエレガントでディナー向きのお席と、全面窓で木のぬくもりあふれる山のリゾート感たっぷりのお席とあり、朝食はそちらで。
子連れのファミリーとカップルのお席はなにげに住み分けされたいたのもよいと思います。
お目覚めの一杯、リンゴジュースかスパークリングワインが選べてもちろんマダムは後者に。
朝シャン、一番おいしく贅沢です
リゾートならでは。
前菜はビュッフェで。
小さい器に色とりどり、種類もたっくさんで本当に美しい。
こんなんできるの、日本だけだろうな～
イチオー写真用に美しくちんまり乗せてみました。
ので、これを3回くらいとりに行きましたわ。
メインはきちんと一人づつサーブされます。
卵料理は半熟卵ののったサラダ風クレープ。
オシャレでおいしくて、朝から幸せな気分になれました
和食vs洋食
どちらも期待以上にすばらしく、ダイニングの雰囲気もお料理の味も内容も満足で甲乙つけ難し！
これはもぅ好みとその日の気分で選んじゃってください