月末で締め切りギリギリになっちゃいましたが…今回は最後のミックススパイス、
ハウス香りソルト「イタリアンハーブミックス」を使ってみました♪
私、フライにはだんぜんタルタルなんです～
なので、本日のご飯はイタリアンハーブ風味のタルタルでいただきます
今日はアジとサーモン。手頃な価格でできちゃう
お魚のフライです。使った材料********
アジ 1枚
サーモン 1切
卵 2個
玉ねぎ 1/2個
マヨネーズ 大2
ハウス香りソルト「イタリアンハーブミックス」
ブラックペパー
パン粉
薄力粉
① アジとサーモンは普通にフライに。キッチンペーパーで水気をふき取って、
薄力粉→溶き卵→パン粉をまぶして、中温くらいの油でキツネ色に揚げます。
② 卵1個を固ゆで卵にして、みじん切りした玉ねぎ、マヨネーズとあえます。
フォークなどでザクザクつぶしながら、均一に混ざったところで、ブラックペパー、
ハウス香りソルト「イタリアンハーブミックス」をフリフリして混ぜ合わせます。
③ サラダ菜なのどに盛り付けて、タルタルをたっぷりかけたら出来上がり♪
いつもの簡単タルタルもイタリアンハーブの風味が効いた味わいに
ドックパンを購入してきたので、残りは明日のランチ用サンドイッチにします
最後のお約束、3つのミックススパイスの中で1番気に入ったのはどれ？
↑コチラの3つの中で、香りソルト「4種のペパーミックス」がお気に入りです
ペパーが好きってていうのもありますが、なじみがある味わいで使いやすかったし、
ミックスされている4種のペパーそれぞれ違った味わいがあるような気がしました！
ピリリとした味わいの中に、ほんのりと甘味があったり…彩りもキレイだしね
これから、もっとスパイス上手になれるように、おウチご飯も続けたいと思います！
レシピブロガーさんのレシピも参考にさせていただきますね♪
また機会があったら、よろしくお願いいたします
ありがとうございました
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