ヨモギの季節

4日に一回くらい、ものすごく増えた　裏庭のヨモギを摘んでいます。

新芽の時が、一番　食べやすい。

 

食べないときは、ただの雑草扱いで、ぬくのが大変でしたが

ある日、偶然生えてきたわけではないと気が付きました。

 

お茶で飲むものは、もう決まっているので、ヨモギは料理します。

新芽は、さっとゆがいて　冷凍してるのですが。

 

よもぎ、包丁で切りにくい。ぎしぎしします。

 

使うときは、　解凍して、えのきといっしょにさっと炒めて、お醤油でうすく

味付けしています。

 

春の、味がします。

 

春は、フキノトウからはじまって次がよもぎの新芽摘みをしています。

 

 

 

 

 

無為自然／里山移住@3世代家族 大人4人+猫2

 

@mui___shizen

 

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血液を綺麗にし、体に溜まった毒素を排出するヨモギ茶は 症状が出ている時に飲むと効果が分かりやすいですね 我が家では三年番茶とブレンドし、陰陽統合したヨモギ茶を緑茶代わりに飲んでいます 春の萌え出るエネルギーたっぷりのヨモギ茶のお陰で 家族皆な医者要らずで元氣に過ごしています

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