長芋を蒸して毎日食べています。
おかげで、全然なくて困っていた食欲が出てきて助かっています。
長芋、漢方でいう山薬ですが。主成分のジオスゲニンこんな薬効があるそうです。
https://www.a2-pro.co.jp/products/diosgene
https://imagawa-clinic.com/blog/other/838.html
ジオスゲニンはアミロイドβを取り除いてくれるというので、 わたしたちのような
還暦を越えた人には、ぴったりの 食材です。
連れ合いの認知症を 予防したくていましたが、わたしが 毎日食べてるながいもは、
結局は家族にも食べてもらってるので、認知症予防に貢献してるってことで、
よかったあーと思いました。
こちらのお話も。
末期ガンを完治する山芋（ヤマイモ長イモ）腫瘍マーカー5200が僅か20の正常値に！
重宝してる小さな蒸し器。長芋を蒸すのに使っています。大きな蒸し器だと
不便なので。