皆造祝いの祝宴

おはようございます。
今季の造りも４月９日に皆造(仕込んだすべてのもろみの上槽作業が終わること)となりました。
で、昨日は蔵の食堂で皆造祝いの祝宴を催しました。

祝宴に持ち込んだのは、山武市成東の鮒真　和食亭さんのうな重と

串焼き。

子の祝宴を通じて、自分はよいお酒お造ってくれた蔵人さんのためにもたくさんのお客様に弊社のお酒を飲んでいただけるように努力せねばとあらためて思ったのでした。