長浜茶しんの「ホワイト餃子」

長浜駅から駅前通りを歩いて10分ほど。

元浜町の交差点の角にある

「茶しん」というお店。

ここは「イタリアン焼そば」という、焼そばにミートソースや青のりや生姜がかかっているメニューで有名なお店ですが(笑)

私がよく持ち帰りで買うのが・・・

この「ホワイト餃子」‼️

普通の餃子などと違い、俵形で、しかも油で全体が揚がっています(^^)

ちなみに、何故「ホワイト」餃子なのか❓というと、満州で白(パイ)という人から最初の作り方を教えてもらわれたから、だとか。

白色とは関係なさそうです・・・

一緒についてくるラー油と醤油を合わせて、

そこにつけて頂きます(^^)

ちなみに私は、皮の表面に少し穴を開けて、ラー油&醤油を少し餃子の中に含ませて食べるのが好きです(笑)

皮の中は野菜たっぷりの美味しい餡♫

油で揚がった皮との合わさった味は、本当に美味です❗️

結構人気のお店なので、注文から受け取りまで待つ事を覚悟の上でお越しを。