跨tetsuというラーメン屋さん | FM 62.3MHz
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跨tetsuというラーメン屋さん
長浜駅から黒壁に向かう途中にある「跨tetsu」というラーメン屋さん。
去年ぐらいにオープンしてからずっと気になってたので一度行ってみることに。
どうやら「白湯(パイタン)ラーメン」というラーメンが、この店で一番ベーシックみたいなので、それを注文。
これがそのラーメン。
白いような黄色いような色をしたスープ。
口に入れてみると、鶏肉の濃厚な深い味が、中に広がる。
細い白ネギの風味もいい具合にアクセントになって、麺が進む・・
そんな訳で、結構美味しかったです!
多分また行くと思います。
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