先日、
お客様に高級そうめん
「半田そうめん」をいただきましたので
あえて反抗的に「にゅうめん」にしてみた(´▽｀)
材料：
そうめん 食べる分だけ
白菜 そこにあったから
鶏肉 できればモモが○
ねぎ 適量
だしパック 箱に書いてある分量よりも若干多め
醤油 勘
七味 好みの問題
作り方：
１・そうめんをゆでます。茹で上がったらザルで洗い水につけて放置
２・お鍋に水をいれ、沸騰したらダシパックを気持ち多めに入れます。
なぜなら ダシがきいてるほうがウマィからｂ
そしてちょっと箸でツンツンして遊びます。
３・ダシパックを取り出さずに白菜と肉をいれます。肉は正直なんでもいいんです。豚でもｂ
5分くらい煮たらアクが出ます。
ここでダシパック活躍！ヽ(=´▽`=)ﾉ
ダシパックを箸でつかみ
浮いているアクを吸い取らせ
回収。
ﾎﾟｲｯ
その後3曲くらい歌いながら弱火で煮ます。
４・丼にゆでたそうめんを好きなだけ入れ
好きなだけお鍋のつゆをいれ
好きなだけ具をいれ
好きなだけネギをかけ
好きなだけ七味をいれます。
完成(oﾟ-ﾟo)ﾉ
今日のその他は
おにぎり（シャケ ちりめん山椒 昆布） プチトマティ
何度も言いますが
箸起きは ガチャピンです。
ちょっと甘めのダシがいい方は
みりんをちょびっといれてもいいとおもいます。
さすが高級そうめん！
のどごしが違う！！！
ような気がする！ヽ(=´▽`=)ﾉ