9月10日(土)
この記事の続き。
前回の記事でゴーヤを1本消化したけれど、ゴーヤはあと2本あり、それを調理してみました。
先ず、9/9(金)にゴーヤ0.5本を使って
ゴーヤの肉詰め焦がしチーズのせ。
ソースはデミグラスソースにしてみました。
これが
見事に失敗！
全然美味しくなかった
トーチまで持ち出して割と手間も掛かったのにだ！
肉詰めのタネが余ったので、余ったタネはハンバーグにして、同じくデミグラスソースで食べたんだけど、そっちは美味くて失笑。
ゴーヤが邪魔をしたゴーヤ料理でした（笑）
たぶんソースの問題だと思います。チーズをのせずに、おろしポン酢とか醤油系のソースだったら美味しくいただけたのかも。
失敗は成功の母。
そんで本日は、残りの1.5本を使って
前回記事と同じ、ゴーヤと塩昆布の胡麻和えと、肉詰めで使わなかった豚挽肉で、チャンプルー風にしましたさ。
そんで、隣人にもおすそ分け。
「野沢菜こんぶ」安くて旨いのに、食べ終わった容器すら役に立つのだから偉い！
ゴーヤと塩昆布のごま和えレシピは
こちらの記事に掲載しています。
ゴーヤチャンプルーはレシピサイトやネット上に沢山あるので省略。
ちなみにumazowが使ったのは、
(材料)ゴーヤ・玉ねぎ・豚挽肉・生卵
(調理料)ごま油・鰹節・めんつゆ・みりん・塩
以上です。
というわけで、ゴーヤ3本で3品作り終えました。1品は完全に失敗でしたけど
何でもやらなきゃ失敗もしませんが、やはり失敗は成功の母。次に繋がる大事なことですね。
さて、次にキャストからいただく野菜はなんだろな〜。大根か？（笑）
期待せず楽しみに待つとします。
それでは、おやすみなさい