続いて・・・
自家製鶏ハム
【材料】
・鶏ムネ肉 1枚
・砂糖 大さじ1
・塩 小さじ1
・お好みでバジルや大葉など。。
ﾊｲ、これもかなり簡単です!!!＾＾
【作り方】
1．ボウルに皮を除いた鶏ムネ肉を入れ、砂糖をもみ込む
2．少し時間をあけて、続いて塩をもみ込み、ジッパー付き袋などに入れて、冷蔵庫で2日ほど寝かせる
≪2、3日後。。≫
3．ラップを敷いた上に 寝かせておいた鶏を広げて、お好みでバジルなどを挟み、
巻きずしのような感覚でロールして、両端はキャンディのように輪ゴムでしっかりとめる
4．お鍋に3と、つかるくらいの水を入れて沸かし、沸騰したら中火で30分ほどボイル
5．その後はお鍋に入れたまま、自然に冷めるまで放置！スライスして完成！
以上！
このまま食べてもよし
オムライスなんかに刻んで入れてもよし♪＾＾
下準備にちょっと時間はかかるけど、
冷蔵庫に寝かせておくだけだもの。超かんちこちん♪
こんな簡単な美味しいレシピ、もっともっと教えてほしいーーーーー♡ 笑