７月２６日（木）、３組さんの１５回目最後の実習でした
この日のセレクトメニューは、エビチリと豚の生姜焼き！
では、実習を振り返ってみましょう！
こちらは小鉢に入る、小松菜です
代表者さん、上手にいれてくれました
野菜の納品が終わったら、調味料の計量です！
エビチリは使用する調味料が多いため、計量もなかなか時間がかかります
こちらは、切裁チーム！
こちらはスープに入るトマトを角切りにしています
長葱のみじん切り！
就職先によっては、こんなにもたくさんの野菜を扱うこともないと思います
みなさん、技術は身についていますか？
スチコンチームは、デザートから
今日はカルピスゼリー！洋ナシの缶詰が入ります
カルピスのゼリー液を注いで冷やし固めて出来上がり！
終わったら、卵を割って炒り卵をつくります！この日の炒り卵はエビチリに入りました！
豚肉の生姜焼き、お肉に味付けをしています
こちらをスチコンで焼きました！
こちらは、エビチリを炒めています～！暑さの中、がんばってくれました
ということで、この日のメニューはこちら！
ご飯
酸辣湯風スープ
A海老のチリソース B豚肉の生姜焼き
小松菜とベーコンのソテー
カルピスゼリー
でした！
これで、校内実習の授業は終了です！
１年生の校内実習から約１年間、お疲れ様でした
就職しても、みなさんがんばってくださいね
それでは、素敵な夏休みをお過ごしください