今日は友人との新年会＠お気に入りのビストロでした
冷たい前菜
好きな物をオーダーするといつも同じメニューになりがちなので、、、
今日はこちらでは頂いたことのないお料理を頂いてみることに致しました
「ブラウンマッシュルームとカリフラワーのサラダ」
マッシュルーム好きにはたまらない、たっぷりのマッシュルーム
マッシュルームもカリフラワーもフレッシュなまま
海外では良く見かけますが、日本ではあまり生で頂かないですよね〜
とっても美味でした
温かい前菜
「仔羊タンのポワレ ガーリックパセリ風味」
仔羊のタンを頂くのは初めてでした
ポワレということで、もう少ししっかりした食感をイメージしていましたが、煮込みの様に柔らかいタンでした
メイン
「ホタテとスズキのクネルとアカエビのポッシェ」
ブレッドではなくジャスミンライスと合わせて〜とのことだったのですが、これが美味
ソースが美味しくて
デザートにはバスク風チーズケーキを頂き
（お写真撮ったつもりが撮れていませんでした
）
）今回も大満足の
でございました
でございました