Gastronomy in 熊本 Vol.7 ~馬?いや!熊本に来ておりますGastronomy今回は何を頂こうかしら、、、熊本なので~馬も考えましたが、、、こちらに決定「あか牛と牛タンの炭火焼丼」あか牛~美味しそうですまずはあか牛をそのまま赤身でさっぱりしていますが適度な脂の甘味が美味次に山葵を添えてそして期待の牛タン牛タン好きのGastronomyどうしても牛タンを頂きたくて2種の丼にしたのですが、、、あれれこちらは好みのコリッと感がなくでしたが、半熟卵のコクも加わり美味しく頂きましたお土産には ‘SWISS’ のスイーツを購入し明日帰途につきま~す