Jul.25 (Tus.)
Harissaとの出会いは10年以上前でしょうか
イギリス滞在中に頂いた
でした
でした
以来、定期的にHarissaの刺激を欲するGastronomyであります
と言うことで今晩はイギリス@あの頃へのオマージュ
ヤリイカのトマト煮をクスクスと共に～
あの時のイギリスではヤリイカと迷った結果
サーモンを選びましたが
ミョウガサラダを添えて
食後のスイーツは先日の熊本出張お土産
‘スイス’ のリキュールマロン
リキュールがしっかり効いたバタークリームたっぷりのスイーツ✨
今日も美味しく頂きました