大門酒造 純米吟醸 生酒 と ホアグラのマデラソース

日本一のきき酒師 瀧村健治がお勧めする酒の肴

ホアグラのマデラソース

この料理はソースが一番大切ですよ！

マデラソースはマデラワインを煮詰めて、俺流は蜂蜜とバターを少量使います。

美味いよ！

お酒 大門酒造 純米吟醸 生酒