『日本酒の世界 vol.2』

きき酒師日本一（2009年）の瀧村健治です。

知っておこう日本酒の飲み方！

コース料理では無くても、食事に合わせてお酒を変える方が楽しめますよね！

ビールやワイン、最近ではハイボールが人気です。

では最初から最後まで日本酒で！っとなれば、

皆さんからエェ～～❗️ っと言う声が聞こえて来そうですが、

ここで日本一の唎酒師からのチョコットアドバイス。

日本酒にはビールの様な発泡しているお酒も有ります、

食事の前期は発泡清酒や香り華やかな大吟醸のお酒がお勧め❗️

中期は、香り穏やかな吟醸酒や本醸造などがお勧め❗️

後期は、味わい深い純米酒で❗️

日本酒は、他の酒類からすると幅広く味わいがあります。

料理によってお酒変え、

酒器もワイングラスやフルートグラス、
大ぶりの利き猪口などに！

酒器をかえると味わいも変わります。

又日本酒は美肌✨効果もあります。

日本酒を美味しく飲んで心も体も美しく❣️

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2009年きき酒師　日本一の瀧村健治です。

12月3日に、大阪梅田にて

きき酒会〜酒楽！日本一のきき酒師が選ぶ本当にうまい酒10選〜
を開催することになりました！！！

ハワイでも好評だった〜酒楽〜

いよいよ、関西でも開催することになりましたのでぜひ！お越しください。

ハワイのきき酒会【酒楽】が大盛況！ 日本酒鑑定士 瀧村健治