ブログの連投、失礼いたします。
寒川の工場火災、鎮火したでしょうか？
我が家からも黒煙が見えるなんて
大火災だったのでしょう。
お見舞い申し上げます。
今日の晩ご飯
胸肉のコルドンブルー
コルドンブルーとは、薄く叩いたお肉で、ハムやチーズを挟んで揚げた料理のこと。
ビールにピッタリ🍺
胸肉を観音開きにして、薄く叩き伸ばし、生ハム、モツァレラチーズ、大葉を挟みました。
小麦粉、卵、細かくしたパン粉をつけて、バターを加えた油で、揚げ焼きに。
久々に作った割には、上手く出来ました
チーズがトロ〜リ
美味しゅうございました。
胸肉一枚で凄いボリューム
サラダ🥗
カブ、紫玉ねぎ、生ハム、リーフのサラダ。
コルドンブルーの材料の残りで
マスタード、ビネガー、ハチミツ、オリーブ油のドレッシングで。
シーフードミックスで、トマトパスタ🍝
今日は時間があったから、真面目にお料理しましたよ
美味しゅうございました。
ご馳走さまでした
明日は暑くなりそうね。
午後から用事があるから、午前中が勝負だわ👊
皆様、一日お疲れ様でございました。
今週もよろしくお願い申し上げます。
今日はこの辺で