閲覧、いいね ありがとうございます。
「気に・・ニュース」で。
そもそも、「介護施設」と言うのは、入所者と一部の会員、寄付からの収益だけで、
施設が成り立ってるため、「売上」と言うか、「利益」と言うか・・
そういうのは、「天井」があるようなものなので、その中で新規設備を導入となると、
非常に長い期間が掛かる「貯蓄」をしないと行けなくなる。
（別の商売も兼ねているなら別だが・・。）
それで、「新品の設備が良い」と言う贅沢は厳しいものを感じる。
新規施設なら別・・。
だからと言って、入所者からもう少し巻き上げるような真似はしたくないだろうし・・。
その中で、給食を作ってる厨房の人たちは・・腕が良く、夢もある人ですらそこに居る。
しかし、仕方ない。
給食業は、「調理師の墓場」なので、好き好んで務めたがらないと言うのもある。
そこしかなかったと言うもの・・。
飲食系の人たちが溢れてきてるなら、介護施設の厨房に入れば、
より良い給食が提供できそうなものだけど・・。
何かのドラマであったような形・・アレは「小学校の給食」だったが・・。
販売業や製造業は、売れば作ればで天井は高くなっていくが、介護施設って難しいよね・・。
副商売ができれば、まかなえるのだろうけど・・天井があるからね・・。
職員の給料が安くなるのも無理はない。
調理場の設備がボロボロになるのも無理はない。
何かの業種と紐づけした利益を出していかないと、これから先厳しくなりそう。
CFO（最高財務）と、CSO（最高戦略）の概念がないとちょっと厳しいかもね・・。
人の命を預かり、現場業の色が強いところなので、ケチれないことを前提に・・。
（そう考えると、公共交通機関系の会社と紐づけすれば・・とは思うが・・。）