橘珈琲店
ブラジル グアリロバ農園 ゲイシャ アナエロビック・ナチュラル 深煎り
パナマやコロンビアのゲイシャがロングベリーなのに比べてグアリロバ農園のゲイシャは一般的な豆のように丸い形をしています
アナエロビック・ナチュラルですが発酵感はあまり無く、グアリロバ農園のテロワールと言っていいスパイシー感があります
そして深煎りしても個性が失われないところが他のゲイシャとの一番の違いかもしれません
この深煎りはまろやかな口当たりとともに苦味より甘味、クミンのようなスパイシーな香りとナッツのような香ばしさがある珈琲です