インドネシア マンデリン アチェ アルールバダ 深煎り

橘 裕司 on Instagram: "橘珈琲店インドネシア　マンデリン　アチェ　アルールバダ　深煎りマンデリンは一部地域を除きスマトラ島で作られたアラビカ種コーヒーを指すもので、先住民族マンデリン族にちなんで名付けられたものでマンデリンという品種があるわけではありません昨今はスマトラ島の農園でも色々な精製をするようになっているので、スマトラ式精製（説明は割愛します）の豆をマンデリンと呼ぶようになってきていますマンデリンの深煎りというとかつては自家焙煎珈琲店では定番とも言えるもの…