エチオピア イルガチェフェ G1 アベベ・ゴダナ ナチュラル 中深煎り

橘 裕司 on Instagram: "橘珈琲店エチオピア　イルガチェフェ　G1 アベベ・ゴダナ　ナチュラル　中深煎りアラビカ種コーヒーの原産地であり、モカと呼ばれ親しまれてきたエチオピアの珈琲はこの10年ほどでずいぶん様変わりしましたかつてのエチオピア・ナチュラルは独特の発酵臭を伴った酸味があり人によって好き嫌いが分かれがちな珈琲でした（今でも低グレードのエチオピア・ナチュラルは変わらない）現在のスペシャルティ珈琲としてのエチオピア・ナチュラルは同じ発酵でも「臭」ではなく「…