橘珈琲店のブログ
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兼六園から真っ直ぐ600m、石引町バス停前

珈琲と馬、食べる・飲むを愛する店主のブログです

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橘珈琲店がある金沢市石引町はその昔金沢城築城のため遥か戸室山から切り出した石を引いて運んだ通りであることから付けられた地名です

自家焙煎のスペシャルティ珈琲は、雑味の元となる酸化物質の生成を最低限に抑える超低温・超長時間焙煎で、尚且つスペシャルティ珈琲の命である個性を生かすことを大切にしています

馬の調教、馬術指導を以前は職業にしていましたが、現在はライフワークとして趣味でやっています。


草木や生き物(主に自然の)、美味しいものが大好きな店主のブログです。




橘珈琲店


金沢市石引4丁目 5-1 Allier 1階





こちらもご覧ください→http://www.facebook.com/pages/%E6%A9%98%E7%8F%88%E7%90%B2%E5%BA%97/280822961942036

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エチオピア ゲシャヴィレッジ農園 チャカ ナチュラル ロー珈琲


橘 裕司 on Instagram: "橘珈琲店エチオピア ゲシャヴィレッジ農園 チャカ ナチュラル ロー珈琲ゲイシャ種コーヒーの故郷ゴリゲシャの森で採取した優秀なゲシャ(ゲイシャ)のタネを育て栽培しているゲシャヴィレッジ農園このチャカと名付けられたロットももちろんゴリゲシャ種の豆このロー珈琲(ハゼの無い浅煎り)はイチゴやモモ、柑橘などのような甘酸っぱい香りとすっきり綺麗な酸味があり、後味と余韻が美しい珈琲です#エチオピア#ゲシャヴィレッジ農園チャカナチュラル#ロー珈琲…0 likes, 0 comments - tachibana_coffee_kanazawa on January 3, 2026: "橘珈琲店エチオピア ゲシャヴィレッジ農園 チャカ ナチュラル ロー珈琲ゲイシャ種コーヒーの故郷ゴリゲシャの森で採取した優秀なゲシャ(ゲイシャ)のタネを育て栽培しているゲシャヴィレッジ農園このチャカと名付けられた…リンクwww.instagram.com


新年の営業開始


橘 裕司 on Instagram: "橘珈琲店ですあらためて、あけましておめでとうございます今日から新年の営業を開始いたしますオープンは12時からご予約いただいているスペシャルティ珈琲福袋も準備万端!写真の珈琲はジャマイカ ブルーマウンテン No.1 コフィアディベルサ ラウリナオーバル 中煎りブルーマウンテンは言わずと知れた高級珈琲コスタリカ とグァテマラにもあるコフィアディベルサ農園はジャマイカ・ブルーマウンテン地区にもあり、希少な品種を多数栽培していますラウ…2 likes, 0 comments - tachibana_coffee_kanazawa on January 2, 2026: "橘珈琲店ですあらためて、あけましておめでとうございます今日から新年の営業を開始いたしますオープンは12時からご予約いただいているスペシャルティ珈琲福袋も準備万端!写真の珈琲はジャマイカ ブルーマウンテン …リンクwww.instagram.com


予想以上の積雪


橘 裕司 on Instagram: "正月三日私はこれから出勤なんですが予想以上の積雪になっています午前5時現在、自宅では平均25センチ、吹き溜まりでは40センチぐらい積もっています問題はこの雪、恐ろしく重い!木の枝(雪吊りなどしていない)は重みで低く垂れ下がりサルスベリの太めの枝が一本折れてしまいましたこの感じでは今日は腰痛必至です#積雪#重みで枝が折れる#腰痛必至"0 likes, 0 comments - tachibana_coffee_kanazawa on January 2, 2026: "正月三日私はこれから出勤なんですが予想以上の積雪になっています午前5時現在、自宅では平均25センチ、吹き溜まりでは40センチぐらい積もっています問題はこの雪、恐ろしく重い!木の枝(雪吊りなどしていない)は重…リンクwww.instagram.com


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