コスタリカ ドン・オスカル　エル・コヨーテ　ビジャロボス　イエローハニー　中深煎り


橘 裕司 on Instagram: "橘珈琲店コスタリカ ドン・オスカル　エル・コヨーテ　ビジャロボス　イエローハニー　中深煎りエル・コヨーテ農園で収穫したビジャロボス種のチェリーをドン・オスカルミルでイエローハニー精製した豆ですビジャロボスはティピカの突然変異種で甘味の強い品種として知られています個人的な感覚としてはティピカが深煎りには向いていない（生産地によります）のに対し、ビジャロボスはむしろ深めの焙煎で良さが出ると思えますこのエル・コヨーテ農園のビジャロボスの中深煎…0 likes, 0 comments - tachibana_coffee_kanazawa on January 7, 2026: "橘珈琲店コスタリカ ドン・オスカル　エル・コヨーテ　ビジャロボス　イエローハニー　中深煎りエル・コヨーテ農園で収穫したビジャロボス種のチェリーをドン・オスカルミルでイエローハニー精製した豆ですビジャロボスはテ…リンクwww.instagram.com


福乃友　秋田犬ラベル　純米吟醸酒　F901


橘 裕司 on Instagram: "今夜の酒秋田県大仙市　福乃友酒造株式会社福乃友　秋田犬ラベル　純米吟醸酒　F901使用されている協会9号酵母は酵母の横綱的なものの一つで、吟醸造りで華やかな香りを出すことで知られています実際のこの酒、香りはフレッシュながら華やかとは違いどちらかというと控えめな香り味わいはキュッとした酸味が印象的だがジューシィというよりは「ザ・日本酒」的な酸味で山廃純米か？と思ってしまう、酸味の効いた辛口の酒だ（あくまで個人的な感想で、もちろんそれが悪いと…0 likes, 0 comments - tachibana_coffee_kanazawa on January 7, 2026: "今夜の酒秋田県大仙市　福乃友酒造株式会社福乃友　秋田犬ラベル　純米吟醸酒　F901使用されている協会9号酵母は酵母の横綱的なものの一つで、吟醸造りで華やかな香りを出すことで知られています実際のこの酒、香りはフ…リンクwww.instagram.com


珈琲とビリヤニ


橘 裕司 on Instagram: "午前中は店の休業日仕事、午後から白山市のシャココーヒーロースタリーへ@shaco_coffeeroastery 納屋を店主K川くんがDIYで改装した店内に入るとそこでなんと！ペソアコーヒーロースターズのON田くんとばったり@pessoa_coffee_roasters 彼は彼女とその友達の3人で来ていたのですがここへ来るのは初めてとのことですごい偶然でした珈琲は朱（あか）ブレンドをいただきました今日はビリヤニ専門のリトルバーズさんも一緒…1 likes, 0 comments - tachibana_coffee_kanazawa on January 6, 2026: "午前中は店の休業日仕事、午後から白山市のシャココーヒーロースタリーへ@shaco_coffeeroastery 納屋を店主K川くんがDIYで改装した店内に入るとそこでなんと！ペソアコーヒーロースターズのON田くんとば…リンクwww.instagram.com