彼氏にインパクトがないといわれた夕飯の献立…orz
【肉団子の甘酢あんかけ】
＜２人分＞
・合いびき肉…300g
・万能ねぎ…２本
【Ａ】
・玉ねぎ(みじん)…１／２個
・しょうが(チューブ)…小さじ１
・卵…１／２個
・塩…小さじ１／２
・片栗粉…大さじ１
・醤油…小さじ１／２
・酒…小さじ１／２
【Ｂ】
・酢…大さじ５
・砂糖…大さじ６
・ケチャップ…大さじ４
・醤油…小さじ１
・酒…大さじ２
・片栗粉…小さじ１～２
◎作り方◎
(１)合いびき肉に【Ａ】を合わせて良く練り、一口大に丸める。
(２)フライパンに油をひき、肉団子を並べ、全体に火を通したらフライパンを振りながら焼く。
(３)中まで火が通ったら【Ｂ】を回しかける。
(４)とろみがついたら皿に盛り、小口にした万能ねぎをふる。
焼くときに並べすぎると転がらずに形がいびつになるので注意！
あたしはそれで一口ハンバーグのようになってしまいました(;^_^A
でも、インパクトがないっていわれたけど、あたしとしては美味しかった(￣^￣)!!
このあんで酢豚作りたくなったので、今度は酢豚にチャレンジしてみようと思います♪
最近料理するたびに自信がなくなってきます(ρ囚;)
聞く前に美味しいって言われないと虚しいよね…
もっと頑張らなきゃ(>_<)