今夜は…
●鶏ささみの柚子胡椒風味
●薬味たっぷり冷や奴
●彼の実家からもらったピーマンの肉詰め
●ご飯
【鶏ささみの柚子胡椒風味】
＜２人分＞
・鶏ささみ…３本
・大葉…９枚
・とろけるチーズ…適量
・柚子胡椒…適量
・塩こしょう…少々
・サラダ油…適量
・お酒…適量
・ポン酢
◎作り方◎
(１)ささみは塩胡椒し、肉叩きなどで薄く伸ばす。
(２)(１)の表面に柚子胡椒をたっぷり塗り、大葉、チーズの順で乗せる。
(３)端からくるくると巻き、閉じめを下にして焼く。
(４)表面が焼けたら酒を振り、蒸し焼きにする。
(５)焼き上がったら端を切り落とし、お好みの大きさに切ってポン酢を付けていただく。
急いで作ったからか、あたしは形が不格好になってしまいました(;^_^A
彼氏にはあたしが作るご飯はインパクトがないといわれたので、もっと勉強しようと思います…orz