炊飯器を前の職場の上司に新しいの買っていらなくなったからと言われてお下がりしてもらっていた。でも、私はどんな鍋で御飯が炊ける人。本当は、使うかしら？？
と内心思っていた。ご飯専用の陶器のご飯炊き鍋ももっていたからだ。
ケーブルテレビの料理番組を見るようになって、炊飯器で肉じゃがを作る番組を見てしまった。それでさっそくやってみた。なんだ４０分でお出かけしてもできてるじゃない。アクとりの紙もしないで適当に調味料もいれて、肉じゃがのジャガイモ、ニンジン、玉ネギをいれて、ちょっぴりお肉いれました。
できたものを小分けして、冷まして冷凍しています。お弁当に電子レンジでチンしていれています。
図書館からも炊飯器の料理本みつけてきました。次回、甘酒でも作ってみたいと思い麹も買ってきています。
お弁当作りに目覚めまして、最近簡単弁当を作っております。
ゆで卵は電子レンジで作っています。
作り方はごくごく簡単。常温にしておいた卵に容器にいれてお水をいれて電子レンジにいれます。電子レンジのモードを解凍モードにしてくださいね。でないと、暖めのモードのままだと卵は爆発します。卵は常温にもどしておく。それで１個だと４分くらいで温泉卵。１０分ちょいでゆで卵ができます。
ポイントは電子レンジのパワー、卵の大きさ、卵の冷たい度合で時間のかかりかたがちがいます。
応用で今度、味付き卵にを作ってみようと思います。
はじめまして、面倒くさいことが嫌いな料理人のUmaです。
簡単、楽ちん、安くて健康的な料理を考えたくて、このブログをはじめることにしました。
時間あるときは写真もアップしてみたいかな。
