ただいま車の運転練習中

　すませんね。ただいま車の運転練習中でなにかと忙しいです。６年も乗ってなかったのでまじ怖いです。

がんばろう。

はくさい＆やきそば

　伯父さんがお昼ごはんに「焼きそばにしよう。」と言うので、冷蔵庫みたらキャベツがない。昨日つかってやっと全部つかはたしたと安堵したのに。。。今日は焼きそばにつかうキャベツがない。

　しょうがないので「白菜で作る。」ことしにました。



材料（2人分）

　スライス肉　　１００ｇくらい

　いなり用あげ　　　　　２枚　４等分にしてスライス

　焼きそば　　　　　　　 ２袋　電子レンジで直前にチンしておく

　ニンジン　　　　　　　１/4本　スラシスしておく

　生椎茸　　　　　　　　　２枚　スライスしておく

　玉ねぎ　　　　　　　 １/２個 スライスしておく

　白菜　　　４枚から５枚ほど　スライスしておく


サラダ油またはオリーブ油　適宜

醤油　　　　　　　　　　　少々

焼きそばの味付けようの粉　2人分


作り方

　１）フライパンに油をいれてなじませ、ニンジンをいれていためていく。

　２）生椎茸、たまねぎ、いなりあげ、白菜をいれてお水を３０っちょどいれていためます。白菜のシンのほうの堅い目のところに汁状の湯で火が通りやすくする。

　３）醤油を少々かけて軽く野菜に味をつける。しばらくしたら余分な汁気をのぞく。

　４）水分が減ったところで焼きそばをレンジで温めておいたものを野菜にのせて味の粉をかけて炒めます。


　※意外と白菜でもおいしい焼きそばになりました。