アメバに戻ってきました。

　Ｕターンして1カ月目。ゆーるい生活を送っています。ネット環境整備したのでＡＤＳＬですが、ネットサーフィン生活堪能中です。

　お仕事どうするかが目下の課題です。やっぱり年とって帰ってきたので、この冷えた不況の中、どこからもノーといわれてます。

　でも、みなさん同じように大変なのでめげないで、夢を持たなきゃって思えるようになりました。暇な時間があるのでネットでボランティアやってます。

　介護か経理か、進む道がまださだまらないのでどっちも雇用保険受けれる間にトライすることにしました。

　料理は毎日やってますよ。

　ＴＶで見たカラメルソース和えにはまってます。私の応用編です。

１）サツマイモを2本グリルで片面15分、ひっくり返して10分。焼けたら皮をむきます。

２）フライパンに砂糖を大匙2杯分とバターを1ｃｍ厚さ分いれ一緒に火にかけます。

３）砂糖がとけてカラメル色になりはじめたら先ほどの芋を半分におって入れます。

４）カラメルソースをからめます。

５）お皿にもります。

　※バターをまぜて砂糖と溶かしたカラメルなので意外といい感じで、お皿にべたってくっつくこともなくちょっと冷ましかげんで食べるとぱりとした感じをあじわえて、簡単な大学芋て風です。