塩の話

　私は塩を3種類持っています。ブラジル産の博多の塩とアンデスのピンクの塩、あと

フランスのおいしい塩。食卓塩とやっぱり違う。気分に合わせて塩を替えて料理するのがたのしい。味も同じ塩なんだけど違う。ミネラルの入り方もちがうでしょうしね。

　健康の面でも汗かく季節には塩もとらないといけなかったりします。いい塩とつきあいましょう。