こんにちは！板谷です
8月の特別講座のレモンシュトーレンおかげさまで大人気です
増席をした分も合わせて、現在ご予約できる日程のお知らせです
8月1日（火）13時45分から残り2席
8月2日（水）10時から残り5席 ←増席しました
8月2日（水）13時45分から残り6席
8月2日（水）18時45分から残り5席
8月3日（木）13時45分から残り4席
8月4日（金）13時45分から残り7席
8月6日（日）10時から残り1席 ←ひと席空きが出ました
8月8日（火）10時から残り7席
8月10日（木）13時45分から7席
8月20日（日）13時45分から残り6席 ←増席しました
上記以外は満席になっています
平日昼間余裕があるので、ぜひ夏休みにいかがですか？
こちらは来月の自習レッスン「シュガーバター」です
久しぶりに試作してみて食べたらやっぱり美味しい❣️
セミハードな軽い生地に、贅沢なバターの香りとシャリシャリのお砂糖が癖になります
こちらもぜひご予約お待ちしております！
こんにちは！板谷です
毎日毎日暑いですね・・・
教室は新宿駅から3分程ですが、それでも暑いです・・・
ずっと前にもブログに書いた気がしますが、ヤマダ電機さんまでは地下道を通ってくるのがおすすめです
ヤマダ電機さんの甲州街道とは逆の裏の出口から出ると、教室まで日陰を通ってこれると思います。
教室がある第２明宝ビルは裏の入り口からも入れます
教室は涼しくしてお待ちしておりますので、気を付けていらして下さいね
土曜日から、湯種の白パン＆レモンチーズクリームパンのイベントがスタートします
もっちモチの白パン生地、湯種を使うことにより冷めてからも美味しく食べていただけます
爽やかなレモンの香りのクリームチーズを入れたプチパンは、少し冷やして食べても美味しいです。暑い時にぴったりですね♪
どの日程もまだご予約いただけます
お電話お待ちしております！！！
日程はこちらから↓
こんにちは、永野です
毎日暑いですね〜🥵
水分しっかり取って体調崩さない気を付けましょうね！
お教室もマスクの着用はGW明けから、個人の判断にお任せするという事になってますので、暑かったら無理せずに外してもらって大丈夫ですよ
さて、昨日はスタッフの勉強会でした。
8月のレッスンのご案内から。
『そば粉とチーズのパン』
チーズを包んだパン生地の上にそば粉で作った柔らかい生地を塗り広げて焼くパンです。
焼きたてはそば粉の香りとカリッと食感が楽しめます♪
『全粒粉といちじくのカンパーニュ』
全粒粉を練り込んだ生地にドライいちじくを入れて焼き上げます。
「田舎風の」「素朴な」といった意味を持つカンパーニュらしく、大ぶりで豪快な仕上がりです。
ホイルに包まれてしまっていますが、『レモンシュトーレン』も焼きましたよ🍋
レモンピールに3種のナッツ、2種の爽やかなスパイスが入っています！
パウンド型で真ん中にレモンのマジパンを入れて焼きます。
平日夜の増席をインスタなどでお知らせしたばかりですが、20日(日)13:45〜の回をまた増席しました！
ご予約お待ちしております☆
午後には『湯種の白パン&レモンチーズクリームパン』焼きました！
湯種製法といういつもと違うパンの作り方が学べますよ。
時間が経ってもパサつきにくく、モチモチな食感が特徴です。
シンプルな白パンとレモンクリームがたっぷり入った甘いパンと2種類焼けます、お得〜‼︎
最後になりましたが、レッスンでも告知させていただいている通り、8月13日(日)〜17日(木)まで夏休みをいただきますので、よろしくお願い致します
雲の様子はすっかり夏ですね☀️
