こんにちは、永野です
勉強会報告ブログです！
まずは5月の通常レッスンから
🍞 牛乳食パン
予備発酵用のぬるま湯以外は全て牛乳で生地を捏ねます！
しっとり感と牛乳の風味をお楽しみ下さい♪
🍞 カレースティック
スライスアーモンドとベーコンをカレー風味に味付けし、セミハードな生地と合わせたお食事パンです
そして5月の特別講座 🥖バケット
バケットは、基本的な材料のみで作られるシンプルなパンだからこそ、粉の特徴が出やすく風味も楽しめるパンです！
今年のバケットはトラディショナルという準強力粉を使用します
小麦の風味がしっかりしているので、そのままはもちろん、サンドイッチにしても美味しいですよ😋
テーブルを広く使っていただける様に定員が6名となっていて、満席の回も出ております。
5月24日(日) 13:45からの回、増席してます！
本日、14日(火)から『ご褒美しぐれ煮パン』始まります！
ウルのレシピでは上位に入る贅沢な生地を使ったお惣菜パンです！
ふわふわと口溶けの良い、焼き立てのパンをぜひ皆さんにも味わっていただきたいです
発酵中に作るしぐれ煮もたっぷり入りますよ〜！
まだまだご予約受付中です☆