こんにちは、永野です
12月も半ばとなりました。
26日(日) が今年最後のレッスン日となります！
みなさま、レッスンの取り忘れのない様によろしくお願いします
さて、昨日はスタッフの勉強会でした。
ひと足お先に来年1月のメニューを予習しました！
🍞 メープルミニ食パン
メープルシロップとメープルシュガーのダブル使いで、とっても香りの良い食パンです！
パウンドケーキ型で焼く小振りなサイズ感もちょうどいいですね❗️
🍞 もち明太
名前の通り、おもちと明太マヨネーズを生地で包んで、焼成の時にピザチーズを乗せて焼きます
おもち入りでボリューム感あり、明太とチーズの塩気があとを引くお惣菜パンです。
🍞 パンファンテジー
フランスパン生地で作る4つのお味 (ゴマ＊アンチョビローズマリー＊ソーセージ＊ゴルゴンゾーラハチミツ) と4つの成形が楽しめるレッスンです。 フランスパン生地は扱いが難しく上級者向けと言われますが、ひとテーブル６名様で質問などもしやすい雰囲気で進めていきますので、ぜひ挑戦してみて下さいね！ ☎️ ご予約お待ちしております
午後には今月のイベント。
🍕 イタリア産ピザ専用粉と酵母入りで作るピザです。 ひとつは、照り焼きチンとコーン、玉ねぎ、マヨネーズとピザチーズで焼きます。トッピングの海苔も忘れずに〜！
もう一枚は、トマトソース、ニンニク、オレガノで作るマリナーラというチーズをかけないシンプルで、さらに見た目も可愛らしい星形のピザ。 星形にする際に耳の部分に隠しチーズが入ってます！ チーズもたっぷり入るのではみ出しちゃってますねー
お持ち帰り用の箱付きです！
🍰 スポンジから焼くデコレーションケーキ。
ふわふわしっとりのスポンジに生クリーム、白桃を挟み、デコレーションしてメロンを乗せたら完成です❣️ ケーキはハードル高い💦 と感じている方も多いと思いますが、コツをしっかりお伝えしますので、今年のクリスマスは手作りケーキでパーティーしませんか？
こちらもクリスマスの可愛らしい箱と飾りをご用意してます！