http://www3.nhk.or.jp/news/business_tokushu/2013_1018_02.html
↑エビが高騰の理由。知らない人の為に説明するとタイのエビ
養殖場で大量死しちゃったから。
日本のお正月で食べるお節でエビがないと格好がつかないって
百貨店とメーカーさんが材料のエビを確保する為に四苦八苦
したってニュースを一ヶ月前（もうちょい前か？）に観たんですね。
お節の材料は半年前に確定してないといけないから。
で、急に別の所で用意したわけだから仕入れ値が上がっちゃった
けど、「上がった分を折半します」って話しててニンマリして眺めて
ました。ただ、そのメニュー表示が車えびで実際はブラックタイガー
でない事を祈ります。
だから、実はブラックタイガーでも品薄の為に冬は割高って事も
理解しておきませう。
連日、百貨店の偽装の謝罪が示し合わせたようにやるけど、マジで
今の内に皆言っとけッ＝３
ってオモイマス。
てかね、じゃあの２００７年とか２００８年の船場吉兆の産地偽装とか
食べ残し事件は何だったの？？？って思うのね。
今にして思えば安く提供してただけ同じ偽装のミートホープの方が
良心的だとすら思うのね。
まだ偽装じゃないって言い切るけど、じゃなんであの頃の連日の偽装
騒ぎの時自分の所は大丈夫かな？ってメニューを見直さなかったの？
誰も疑問持たなかったの？ニュース観てなかったの？
仕入れ先の提案にお任せだったって高島屋の発言何げに
（仕入れ値）コストしか見てません
でした。
って言う事ですね。やーそんなのなら仕入れの品質管理責任者って
ポスト要らんでしょ。（眉間にシワ）
少しでもイメージアップしたいから説明できないプレミアムなんて文字
書いてたんでしょ。
老舗って書いちゃってたんでしょ。
そんだけ（偽装の）意識してなかったって口を揃えて言うけど、
これまで聞いてて、
材料足りなかったからって間に合わせで
実はランク上食材使ってました。差額分ウチの
赤字です。
・・・て逆ケース一軒くらいあっても
良い気がするんですけど、ナイんですよね。
しんみり(｡-(ｴ)-｡)それが企業の答えなんじゃないかナー
因みに高島屋の古い偽装は２００４年だそうだから言い訳の余地は
ナシですヨ☆
正直が日本人の美徳だったのに・・・って品の良いマダムが残念無念な
コメ言ってましたけど、全くだネー３
正直言うとさ、百貨店の食べ物って皆高いジャン。皆信じてるヨ。
お正月のお節なんか万単位じゃん。
でもさ、正直言うとアレ・・・モニョルんだけどね。（もじもじ）
多くは語らんけど・・・。
凄い市場規模だもんね。
日本人がどんだけお祝い日にお金をケチらないかって民族性の話
なんだよね。
（伊勢神宮の式年遷宮にかかる費用を高い！って騒いでた
人いるけど、あれ８年とか長い年月をかけて１５０箇所以上の
所を全部新調すんだもん。フツーだと思うんだけど、お節は
たった１日そこそこ食べる物だよ。・・・式年遷宮の予算より上
なんだよ・・・。ちょびっとそっちのがお高いとオモウヨＵｕ）←指
をつき合わせてもじもじとしてる。
まぁワイドショーとかテレビが数字盛ってたらアレですが。(爆）
報ステで消費者側ももう少し自分の舌とか目を信じましょうって
言ってたけど、とりあえず
有機とかスぺシャルです・・・
な文章を信じて美味しいｖって言わないようにしませうね。
へへへへへッ・・・。(ニタニタ)
そもそもブランドに拘り過ぎなんだよね。ボソボソ。
あのね、実はお米ブランド表示とか生産者の写真つきって
登録に余計お金かかるんだお。ボソボソ。
だから、真面目にやってる人はお米が割高になるってんで
ノーブランドで売ってたりします。
（そんでフツーにコシヒカリ売ってるし、味
は本場と変わらない。ただ証明がないだけだから
メニューに書けないってお話だったりします）
言っちゃった～３←スッキリしてる。
本当にブランドが絶対じゃないんだね。ってお話デスよ。(イヒッ！(笑))
ショック受けないでね。