お肉みたい！『凍りこんにゃく』
作り方も簡単で味もおいしいとして、ＴＶや雑誌などのメディアで目にすることが多くなった『凍りこんにゃく』ですが、効果もバツグンなんです！
こんにゃくには食物繊維が豊富に含まれており、ダイエットに効果的ということはよく知られています。
ですが、お腹にもたまりやすいこんにゃくは、あまり量を食べることができませんでした。
このこんにゃくを凍らせることによって圧縮し、多くの量を食べられるようになります。
作り方は簡単で、市販のこんにゃくを適度な大きさに切り、一度火を通した後に24時間ほど凍らせるだけです。
調理をするときに、麺棒などを使ってしっかりと水分を抜くことにより、お肉に似たしっかりとした噛みごたえもでます。
元々水分が含まれていた部分が空洞になっているため、味もしみやすくなっているので、おいしく食べることができますよ♪
★凍りこんにゃくの作り方
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★おすすめレシピ
■冷凍こんにゃくミニステーキ
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■氷こんにゃくとしめじのさっと煮
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■凍みこんにゃくの卵とじ丼
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栄養＆冷え対策にも『温野菜サラダ』
食生活のバランスをよくするのは難しいもの。
でも、温野菜サラダにすることで、簡単にバランスの良い食事をとることができるようになります。
熱を加えると、ビタミンなどの栄養が損なわれると言われていますが、温野菜にすることによって小さくなり、量を多くとることができるようになります。
たくさん食べることにより、結果的に多くの栄養素をとりいれることができるようになるのです。
ジャガイモなどの糖分が多いものは控えめに、にんじんなどのビタミンが豊富に含まれているものは多めに食べると、普段かたよりがちな食生活もバランスが良くなるため、ダイエットにも向いていますよ♪
また、温めてあることによって、冷たいものを食べるよりも胃腸に負担が少ないという面でもおすすめですね！
★おすすめレシピ
■マヨカルピスソフトで簡単★温野菜サラダ
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■♡レンジで簡単温野菜サラダ♡
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■食卓を華やかに、温野菜サラダ
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風邪予防にも効く『きのこ料理』
きのこには、食物繊維やビタミンが多く含まれている上に低カロリーなので、ダイエットには最適です。
特に、コレステロールを下げる効果があると言われるエリタデニンが含まれている椎茸は、内臓脂肪が気になる人にも嬉しいですね☆
また、多くのきのこ類に含まれているβグルテンという成分には、免疫力を高める効果もあるため、気温の変化で風邪をひきやすい季節に、もってこいと言えます！
★おすすめレシピ
■きのこのマリネ
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■ご飯のお供☆えのき茸！簡単☆なめ茸♪
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■しいたけのバター醤油
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おいしく食べて、健康ダイエット
ダイエットというと、『食事制限』と思いがちですが、実はきちんと食べることがダイエットにつながるのです。
これらのものは、日頃の食事で少し気をつけるだけでとることができる食材ばかりなので、
手軽にダイエットができます。
無理なく楽しく、ダイエットをしましょうね♪
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