鳥蕎麦

本日は日本蕎麦、鳥肉を入れて旨味たっぷりいただきます。

汁は、

一番出汁:みりん:醤油=7:1:1

付け合わせは、かぼちゃをふかして潰し、塩コショウとマヨネーズ少々とハチミツを和えたかぼちゃのサラダ、

菜の花の酢味噌和えです。

春らしく、我が家の近所にある桜並木では花見渋滞が…

明日は雨予報ですが、来週の花見まで持つかなあ。