我が家の夕食。
牡蠣と春菊のおすまし、鶏の葱塩焼き、大根とがんもの煮物。
最近、個人的に煮物が好きで、ほぼ毎回煮物やります。
おかずが遠いのでアップ写真。
近所の八百屋さんで美味しそうなネギと椎茸を大量に仕入れたので、
こんな献立にしました。
煮物とか、風呂吹き大根作ってから煮たりして、美味しさを追求していたのに…
そう。まさか。
人参を買い忘れているというオチ。
いやー色が足りなかった
葱塩は、切ったネギをオリーブオイル漬けにしたものをストックしているので、それを使って焼くだけ。
一味唐辛子と岩塩を振れば立派なメインになります
只今、料理用のバーナーを狙っています。
刺身用の魚を軽く炙りたい