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引っ越しがようやく落ち着いたので、出張シェフも出張料理教室も再開しようかと。
無理をしないこと
がコンセプトです。
美味しいものをいただくために、無理をしないこと。
命をいただく行為には、ちゃんと感謝が伴わないといけません。
たまにする、ちょっとの背伸びは素敵だし、良いと思います。
でも、無理はしない。何しろ、毎日のことですから。
幸せを感じない食卓は、作りません。
ということで、こんな時間まで深夜残業続きのサラリーマン主婦なので、
いつも自分にとって負担にならない、というのを重視したアイテムを日々探しております。
まぁ、そんな主婦は真っ当な主婦じゃないのは間違いないとは思うのですが。
ちゃんと仕事終わって帰宅してから、簡単なご飯も作るし洗濯もするのです。
まぁ、深夜の洗濯は絶対に近所迷惑に違いないけど…
都心だし、いいんじゃない？という甘え。
朝、掃除機掛けて出掛けます。
8時台ならいいんじゃない？という甘え。
と、まぁ…甘えの上に成り立つ、主に不安定な生活です。
そんな私が、遅くまでやっているモノが高いスーパー（○急ストア）でこんな素晴らしいアイテムを発見。
10回分の使い切りタイプです。
原材料をみたところ、旨味成分を全部ちゃんとした素材にしているところが珍しい、
割と本気な商品なので購入してみました。
しかも、使ってビックリ。
簡単に扱えて、何より、このぬか床、臭わない。
嗅覚が人一倍発達している私にとって、
納豆始め発酵食品の匂いって、実は臭くて耐えられません。。
食べれば美味しいので食べますが、冷蔵庫やキッチンがその匂いになるのは耐えられないわけです。
そのストレスがフリー。
ここ最近帰りが遅かったので、
消費しきれなさそうだった茄子と蕪を一晩漬けました。
美味しい！
しかもちゃんと漬かってる！
普通の、その辺のお店のちゃんとしたぬか漬けより随分美味しい！
手入れは通常のぬか床と違い、使い捨てなのでわざわざ混ぜたりもしなくてOK。
これで毎日手軽に植物性乳酸菌が摂取できます。
素晴らしき日本の知恵と和食。
このぬか床、働く女子にオススメ。
840円でした。
使うまでは高いかな？と思ったけど、
漬物買っても数百円しますしね。
野菜の救済にもなりますし、家族の健康管理にも良いです。
ちゃんと自然の旨味成分が入ったぬか床なので、何と言っても過食の防止に。
深夜残業後だと、つい変な食欲が出るので、
こういったものを活用していこうと思います。
引越し入れたらここ三ヶ月はマトモに休んでないんですけど、
料理は毎日やってます。お弁当なんかも作っちゃったりして…
まるで働き者です。