出張シェフ、初デビュー

昨日、お友達つながりでBARに出張シェフいたしました。

しかも、コラボ企画として、イベントやってもらいまして…

メニュー、調理、洗い物を全てひとりで担当…
14席のお店が常に満員で、
トータル33名様の食べ物を用意しました。

い、忙しかった…( ；´Д｀)

5時間半、ノンストップ休憩なしで労働しちゃいました。

しかもBARのフライパンが使い物にならなかったという事態付きで。
現場で調理方法を変更したり、臨機応変に乗り切るしかなかったです(-｡-;


一部提供が遅れたりしましたが、みんなに喜んでいただけて嬉しかったー


趣味で始めた出張シェフですが、
料理教室やBAR営業まで、幅広くやらせてもらえるようになりました。


本業より向いてる実感。

マスターから、プロのシェフでもなかなか現場回すの大変なので、ほんとよく頑張ってくれましたコメントいただいて、
月イチオファーもらいました。

自分プロかと思うわー。（※趣味です）

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