掘り出し？和菓子

最近、お土産で喜ばれるお菓子が、
和菓子に傾いて来ているのを感じている出張シェフのよしおです。

こんにちは。

あ、私の父の実家は和菓子の工場と販売をやってまして、
老舗の和菓子屋ってうのが、私の食ルーツだったりします。

従兄弟は、ちょっとした旅館もやってますが、、

基本、和との接点が多めっていうのもあり、
ここ数年の新しい和菓子の波を感じている今日この頃。

ちなみに、6月16日は和菓子の日。
そもそもは父の日ですが、
和菓子を食べて疫病を防ぎ、招福を呼ぶ、という日でした。

はい。当日は和菓子ちゃんと食べたしお土産にした私です。


というわけで、色んなお菓子をお土産に持って行ったり、自分で食べたりな私ですが…

基本、砂糖ベースの甘さが好きじゃない、という前提でのオススメ品をご紹介。


鉄板、
うさぎやのどら焼き以上に、
お好みのどら焼き。

新中野、鍋屋横丁にある「むさしの玉屋」さんの

『玉どら焼き』

コロンとした丸い形もウットリな可愛さなのですが、
ふわっふわの生地は柔らかくて玉子の甘みと風味が香ります

中のしっとり粒あんが上品で、とにかく軽くて美味しい


あくまでも、こういうのは好みなので、人それぞれ意見は違うと思いますが、

ふわふわの玉子生地って好きかも、な方には是非


ちょっとマイナーな所にあるお菓子屋さんってのも、
お土産では喜ばれるポイントですねー。

食べログはこちら↓
鍋の形をした最中が有名です。

むさしの玉屋
03-3381-7012
東京都中野区本町4-30-14
http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13043950/?cid=ml_rstdtl_app_i_shr


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