箱根の楽しみ、それは『食』
風景とご飯が美味しいって素晴らしい。
こんな
芦ノ湖の湖畔、山のホテルで蟹と旬野菜の懐石ランチしました。
いやー、贅沢した（感覚が庶民なのですみません）。
前菜です。
湯葉のお造り。菜の花と雲丹添え。
テンション上がります。
そして、何品か。
手前の向かって左は数の子、右は牛蒡。
小鉢の中をアップします。
奥のは鯛寿司、白とピンクのはきんとん？
海老しんじょうのピーナツ揚げ、辰の焼印入の卵焼き、金柑です。
そしてお造り。
ホタテ、鯛、鮪。
ちょっとずつが嬉しい…
焼き魚が何だったか忘れたよ(~_~;)白身魚、赤魚みたいな味の…
と、フキノトウ。
絶品でした。
そしてメインの蟹鍋。
柚子で温まる上品な鍋です。生きてて良かったです。
ご飯は、テーブルで炊き上げる炊き込みご飯～
前菜あたりから、私の隣でグツグツ言ってました。
食べている間に炊き上がるようになっています。
蟹！ホタテ！牛蒡！きのこ！
香の物、お味噌汁が一緒に出て来ます。
最後にフルーツ。
全部でひとり分です。盛りだくさん。
色味とか、演出とか、お皿で色々インスピレーション受けました。
創作意欲がまたアップです。
お皿が欲しくなったな・・。
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『つつじの茶屋』
足柄下郡箱根町元箱根80
山のホテル1階
11:30～14:00（L.O）
17:30～20:30（L.O.）
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