本格インドカレーの人気店『スパイスマジック』に潜入してきましたー。
東急世田谷線上町が一番近いですかね・・
東京農大の近くです。
サイドメニューのシークカバブ・・シシカバブのこと？？と思ってググってみたら、
トルコのシシカバブとインドのシークカバブは最近まで一緒だと思われていたけど
実は違いましたって内容にぶつかりました。
ルーツはこのシークカバブがインド発、トルコに渡って訛ったそうです（wikiより）
チキンとマトンのスパイスつくねって感じです。
これがかなりヘルシーでした。
味付けはスパイスだし、深い味だけど、低脂肪・・さすがマトン・・
そして、このお店の人気メニュー『サグチキンカレー』
サグチキンて自分でも作りますが、ほうれん草とチキンのカレーです。
ただ、こんなに絶妙に色んなスパイスの味を作るのは・・無理！！
今まで食べたどのサグチキンより複雑で絶妙です。。。
辛味が何段階かで来るのは何故ー。
さすがテレビチャンピオン優勝職人のカレーですね。・・観てなかったけど・・
そして、このお店オススメのヘルシーカレー『ダルフライカレー』
ヒヨコ豆のカレーです。
さっぱり系で、サラサラしていますー。
これまた、さっぱりなのにスパイスは何種類も複雑に絡みます。。
すごいな、どういう配合なのか知りたい。。
そして、このお店自慢のナン。
これはチーズナンなので、中にチーズ入ってます。旨し。
サフランライスもあります。でも、ナンの方がオススメですって。
サフランライスも良かったですよー。
でも、ナンは必食ってことで。。
間違いなく、本格インドカレーで、
今まで食べた中で一番美味しい気が・・
っていうか、スパイスが凄い複雑で、
これは家庭じゃ絶対出せない味だなーってやられます。
インドカレーの相場からすると、ちょっと高いんだけど。。。
ひっきりなしに客が入れ替わりで回転してます。
沢山の人に愛されるお店・・
一回行って体験すると、新鮮なスパイスの感覚を楽しめますよ
店名がありがちな名前ですが、
このお店は世田谷区上町徒歩10分程度の場所にあります。
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『スパイスマジック』
世田谷区桜3-25-3
11:00～14:00 17:00～22:30
水曜定休
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