レースフラワー

一ヶ月くらい前にリングリンクホールのカフェに行った時苗を購入しました。
http://www.kobayashisetsuko.com/index.html
第二、第四水曜日のカフェでは地元野菜やお花の苗も販売していて、収益金は東日本大震災の被災地に寄付されるとのことです。

で、このレースフラワー、思ったよりも花期が長く切り花にしても長持ちし、すでに植えた時よりも増えて来ていてなかなかの優れものでした。
暑さに弱いらしいのでこの地に合っているのでしょう。

一昨日は原村の百日花へ行って来ました。
前のお店の時にも行ったことがあったのですが経営者が変わると雰囲気がずいぶん変わりますね。
ひさこさんの気さくで明るいお人柄がお店に反映されているようでした。
紅茶もプリンも美味しかった。
http://ameblo.jp/hyakubyakka-1031/

ニンニク

ニンニク作り2年目ですが、大きなニンニク片を植えたおかげですごく大きなニンニクが出来ました。　無農薬無肥料でこれだけ出来れば立派でしょ♪

言うまでもなくニンニクは非常に優れた薬用植物で下記にたくさん効能が並んでいました。
http://nin-niku229.com/index.php?症状別効果・効能

風邪
気管支喘息
脚気
冷え・冷え性
高血圧
肝機能障害
糖尿病
がん(癌、ガン）
脳梗塞・心筋梗塞
動脈硬化

とりあえず主人が醤油に漬けようと言ってますが、アルミホイルに包んで焼いてもほくほくして美味しいのよね～

今日は主人の誕生日なので1時間かけて下諏訪の林屋まで鰻を食べに行って来ました。
鰻は主人の大好物なのですが、諏訪近辺の鰻屋をあちこち味見して回った結果林屋が一番のお気に入りになりました。
接待には使えないような庶民的な店構えだけど、美味しくてボリュームもあります。
http://tabelog.com/nagano/A2004/A200404/20002278/dtlmap/

ユキノシタ

原村に来てすぐ、車が無くてあちこち歩き回っていた頃に主人が下の方から拾って来たユキノシタが大きく立派になりました。
ご近所さんからは「ユキノシタはここでは無理よ」とおっしゃったのですが、なんとかここに適応してくれたようです。

同じ村なのに標高が違うと気候もずいぶん違います。

ネットで植物を購入する時に「耐寒性あり」が気温0℃
「耐寒性強」で-14℃程度と知りました。
日本で一番寒さに強く-14℃までOK　と書いてあるイチジクを移住後すぐに植えたのですが、最初の冬の-18℃であっけなく枯れてしまいました。

ここに合う植物を見つけるのが大変だけど、楽しみ。

ユキノシタ：
https://ja.wikipedia.org/wiki/ユキノシタ

漢方薬の薬味として用いられることはなく、民間薬として用いられた。
虎耳草（こじそう）という民間薬で、その葉をあぶり腫れものなどの消炎に用いた。凍傷や火傷にも使える。また、葉のしぼり汁は耳だれ、中耳炎、漆によるかぶれ、虫刺されなどに効く。小児のひきつけ（痙攣）には小さじ5杯ほどの生葉のしぼり汁が効くとされる[。風邪にはユキノシタの葉20g、氷砂糖、ショウガ1片を加えて煎じて飲むと良い。
乾燥させた茎や葉は、煎じて解熱・解毒に利用する。

葉は山菜として、天ぷらなどにして賞味される。葉の裏面だけにうすく衣を付け、揚げたものを「白雪揚げ」という。
このほか茹でて水にさらしたものをゴマあえや辛子あえにして食べる方法もある。

ネズミサシ

「標高1800Mで伐採したネズだよ」といつも薪の調達をお願いしている樵さんが丸太を持って来てくださいました。
調べると非常に成長の遅い木で、樹齢92年なのに根元直径が8cmというのもあったそうです。
主人が木で色々作るのが好きなので変わった木があると持って来てくださるのですが、このネズは香りが良いのに注目しました。
さすが桧科すごい良い匂い！

人工的な芳香剤は嫌いなので乾燥ポプリを玄関に置いたりしていたのですが、このネズの方が良いわ♪

主人に輪切りにして貰ったので各部屋に置く予定。
写真手前にあるのは主人作の裸婦像。

それにしても寒い。
いくら標高1300Mと言っても7月に薪ストーブを炊くなんて初めて。
昨年は6月まで炊いていて一昨年は5月末でお休みしていた。
夏はまだかしら・・・

スギナ

ただの雑草に見えるでしょうが、というか雑草だと思われている方が多いですが実は非常に優れた薬草です。

移住してきてすぐに庭にたくさんあるスギナをネットで調べましてこれは有効利用したいと思いました。
無農薬農業をしている知人に「無農薬農業の先輩から一番最初に教わったのは“スギナを抜くな“ということだった」聞いたのもあり、私の庭にはスギナがいっぱいです。
この春は孫たちがツクシを採って大喜びでした。

スギナは乾燥させてヨモギと一緒に土瓶に入れ冬の間のお茶にしていましたが、当初私が調べた効能だけでなくもっとすごい薬草らしいです。

今日見た記事です。
wantonのブログ　東京の有名な医師が、娘さんにケイ素を使って放射能を3カ月で1/6以下に激減させた！　http://ameblo.jp/64152966/entry-12046334094.html

ここに出てくる内海医師の記事は時々参考にさせていただいていましたが、スギナ茶が記事の中に出て来て納得。
書いてあるのはスギナ茶だけではありませんが、私は発酵食品とスギナ茶で頑張ろう。

ちなみに私が最初に見つけたスギナの効能は下記です。
http://homepage3.nifty.com/kenkoucha/sugina-kenkoucha.html
・解熱
・利尿効果・・・葉緑素の作用
・デトックス効果
・鎮咳作用
・結石
・腎臓病の予防、腎機能の促進
・潰瘍
・ガンの予防
・自律神経失調症・・ナトリウム及びカリウム不足が原因で起こる。
・むくみ解消
・咳止め
・アトピー性皮膚炎改善
・糖尿病の予防
・肝臓病
・高血圧の予防(血圧低下作用)
・老化防止
・骨粗しょう症予防
・便秘改善