ごはんがうまいっ！

ALOHA

心と体のヘルスプランナーかっきーです

最近ごはんがうまいです

食べてもうまい

作ってもうまい

今日は先日購入した

豆腐屋しろさんのお揚げが冷凍してあったので

それを使ってひと工夫のトマト煮

よくみるとお揚げさんいるでしょ？

しろさんのお揚げは

スーパーのうっすいお揚げとは比べ物にならないくらい

ふんわりと厚みがあるので

歯ごたえもボリュームもある

のに

原材料にこだわっているので

安心して食べられます

お肉を使うときにわが家で気を付けているのは

素材の脂以外はなるべく使わないということ

脂身のついているお肉なら

最初にお肉を焼くと脂が結構出るし

今日はそれにプラスして

しろさんのお揚げの脂で

コクがあってうまいっ

隠し味にカレー粉を入れてこれまたうまいっ

不思議なことになんかカレーっぽいとろみが出てたな～

添加物一切なしのベリーベストな一品でした

 

ちなみにしろさんのお豆腐を頼んだ翌日は

こんな感じでお豆腐ディナーになります

桜のお豆腐

幸せ度半端なかったな～

これは週末のランチ

手作りカルボナーラ

ミートソースもカレーも

基本は具だくさん

具だくさんは見た目も華やかで楽しい

わが家は全部無添加

ショウガやにんにくも極力生

（時間がないときは致し方なくチューブを使用するときも）

同じ量をつかっても

生のパンチは半端ない

つい入れ過ぎて反省・・・

だけどそれが癖になる

あなたの家のうまいっな食卓

どんなお料理が人気なのか教えてくださいな～

かっきーでした

MAHALO

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