ALOHA
心と体のヘルスプランナーかっきーです
最近ごはんがうまいです
食べてもうまい
作ってもうまい
今日は先日購入した
豆腐屋しろさんのお揚げが冷凍してあったので
それを使ってひと工夫のトマト煮
よくみるとお揚げさんいるでしょ?
しろさんのお揚げは
スーパーのうっすいお揚げとは比べ物にならないくらい
ふんわりと厚みがあるので
歯ごたえもボリュームもある
のに
原材料にこだわっているので
安心して食べられます
お肉を使うときにわが家で気を付けているのは
素材の脂以外はなるべく使わないということ
脂身のついているお肉なら
最初にお肉を焼くと脂が結構出るし
今日はそれにプラスして
しろさんのお揚げの脂で
コクがあってうまいっ
隠し味にカレー粉を入れてこれまたうまいっ
不思議なことになんかカレーっぽいとろみが出てたな~
添加物一切なしのベリーベストな一品でした
ちなみにしろさんのお豆腐を頼んだ翌日は
こんな感じでお豆腐ディナーになります
桜のお豆腐
幸せ度半端なかったな~
具だくさんは見た目も華やかで楽しい
わが家は全部無添加
ショウガやにんにくも極力生
(時間がないときは致し方なくチューブを使用するときも)
同じ量をつかっても
生のパンチは半端ない
つい入れ過ぎて反省・・・
だけどそれが癖になる
あなたの家のうまいっ
な食卓
どんなお料理が人気なのか教えてくださいな~
かっきーでした
MAHALO
MAHALO
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